센다이 경매 팬 이란?
센다이 세리의 시작은 약 380 년 전 나토리에있는 것 같습니다 ...
그럼 세리나베는 어떨까요?(몇 년 전, 나는 다음에 외식하러 나가서 물어볼 것이다.)
센다이 역 앞에있는 "이나호"라는 작은 식당에서 유래했다고합니다.
또한 센다이만이 왜 "세리나베"인지 생각하면
세리의 전문 지역은 이바라키, 미야기, 아키타로, 기후에 따라 다르게 자라기 때문입니다.
이바라키는 따뜻하기 때문에 뿌리가 짧고 잎과 줄기가 자랍니다.
아키타는 춥기 때문에 뿌리도 자라지 만 줄기는 두껍고 단단해집니다.
중간에 미야기가 샤브샤브처럼 세리를 주인공으로 한 가장 적합한 전골이기 때문인 것 같습니다.
어제 썼 듯이 저희 가게의 세리는 아키타 현 유자와시의 "산세키 세리"입니다 만...
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